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    虽然说炎炎夏季，冰镇西瓜汁、冰爽西瓜茶还有绵绵西瓜冰、西瓜冰淇淋确实会吸引不少顾客，也愿意为之驻足消费，可这店本来是卖小龙虾的呀，每天那么多顾客，一半以上都是回头客，突然的转变，就不怕失去大量回头客吗？

    小龙虾和西瓜，完全是两个风马牛不相及的产品，这样的转变，对门店来说，无异于从零开始。

    他们在这里兼职了三个多月，而且还不是每天来，赚的钱却比以往派发半年传单还要多，自然是希望生意红红火火，老板能一直开下去、开下去，所以得知今天不卖小龙虾，改卖西瓜制作的甜品、饮料了，心里要说没有丝毫担心是骗人的。

    没想到生意不但没冷清、客源不但没减少，反而还骤增。

    大热天的，谁不想来一杯冰凉解暑的西瓜汁、绵绵冰？

    一看夜市街17号改头换面卖起了西瓜冷饮，手里有券的顾客不用说，肯定买；没券的听说今天有满减活动，也都自发地排到了队伍后面。

    店员惊讶之后，自然是满心欢喜，热情地招呼起顾客

    “不要急不要急，今天货源管够！”

    后院两个厢房都堆满了西瓜，可不是管够么！

    不像小龙虾，因为是水产，都是当天送来，卖完就没有了，西瓜是可以放上一段时间的。

    老板还在厢房装了空调，26度恒温下，别说放个三五天，便是放上一个月也不会坏。

    下午刚运到的西瓜，瓜藤都碧绿碧绿的，别提多新鲜了。

    老板还特别会挑瓜，按她教的方法，一挑一个准，挑出来的瓜，几乎没有过熟或过生的，个个红瓤黑籽、汁水充沛。

    其实很多冷饮店，用西瓜做材料制作冷饮的话，都喜欢用无籽西瓜，可老板却独对红壤黑子的传统西瓜情有独钟，为此，店里还配备了一套能自动去瓜籽的进口料理机，听说是老板的男朋友从国外带回来的，瓜瓤去籽方便得很，去掉瓜籽后的西瓜汁，口感也更加细腻清爽。

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