第两百四十五章 槐花大肉包子-《娘子回家吃饭》


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    既然已经决定做槐花宴,那就干脆全部用槐花入菜,但是其余的辅助食材也是必不可少的,“还有蒸笼和米浆,另外再要点辣椒酱。”

    冷凌转身就走,“我去御膳房拿东西。”

    “等等。”何小乔喊住他,“冷大哥你帮我看下御膳房那边有没有已经发好的面团,可以拿来做包子的那种,有的话记得拿点回来。”现在和面已经来不及了,还是拿现成的容易些。

    趁着现在天还早,肚子也没那么饿,她打算先蒸几个槐花大肉包子解解馋。

    “属下明白。”冷凌点点头,脚尖一旋,飞身就上了墙头。

    山药目瞪口呆中。

    何小乔满意地拍了拍手,回转身继续发号施令,“白首你先把槐花都弄出来,摊开到桌面上,山药你过来一起咱们一起先把花摘下来。”

    白首应声而去,山药也傻愣愣地让何小乔拉了过来,糊里糊涂地坐在桌边开始捋槐花,去梗去叶再统一放到笸箩里。

    这场景转变得也太快了,怎么一瞬间就成了吃货大聚会的感觉?

    冷凌办事速度快,不一会儿就把东西都送过来了,除了何小乔交代要用到的东西,还特别福至心灵地额外扛多了半扇现宰的猪肉。

    江封昊负责洗干净所有槐花并沥干水,白首自告奋勇洗菜挑虾线去虾壳,冷凌在何小乔的吩咐下拿刀砍了一大块猪后腿肉,洗干净后去皮去骨再剁碎成肉糜。

    已经切成碎块的槐花和韭菜,连同葱丝一起放进大海碗,加上肉糜、酱油、盐、五香粉和用海带、虾皮晒干炒制而成的‘味精’,搅打至上劲,最后调和成馅。

    已经发酵好的面团,闻着还有股微酸的味道。

    何小乔直接拿手将其揪成大小均等的小块,再用擀面杖擀出外厚里薄的面皮,中间裹上槐花肉馅,放在掌心合拢后,拇指按住面皮,用食指快速打褶收边。

    很快,一个规规矩矩打了十八道褶子的白胖包子就成形了。

    放到旁边饧上大概两刻钟再放上笼屉,蒸出来的包子不仅外表美观,而且包子皮会更加松软可口。

    三个大男人连同从没下过厨房的山药都不会包包子这种细致活,不是开口封不住就是经常破皮露馅,看着那一个个要么营养不良‘头’穿‘脚’烂要么脑满肠肥打满补丁东倒西歪的包子,何小乔将手往脸上一捂,果断把他们都赶走了,自己亲自动手还快些呢。

    好在要准备的量并不多,算上江牧风跟静和的份,再多个皇太后,一共八个人,每人就两个,多了没有。

    等冷凌将包子送往江牧风那边,剩下的人便人手一碗豆浆配两个热乎乎的槐花肉包子,一口包子一口豆浆,吃得是既幸福又满足。


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