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    “我的妈呀，这么多鱼！？”

    早上要为度假村游客做包子、馄饨、饺子的吴涛，忙到没时间穿衣服，便被马丁内茲拉来了。

    他呆滞看着堆满十多辆皮卡后车斗的大鱼，一辈子没见过这种场景，刚下车便惊呆。

    “这算什么，只是一条支流捞了两公里多长，就捞到这么多。

    累得不行，我要先歇歇。”

    韩宣手脚并用爬上岸，想不到自己有天会抓鱼抓到累，不由苦笑。

    假如看过美国湖中鲤鱼起跳的场景，就能知道被鲤鱼攻占的湖泊河流里，究竟有多少亚洲鲤鱼的存在。

    一筐筐鱼接连搬上岸，有些还在跳动，鳙鱼等不易存活的种类，脱离水面一会儿就死了。

    但是气温不高，没有苍蝇这种烦人昆虫的侵扰，短时存放不会变质。

    “你是要我用这些鱼……做菜？”

    吴涛想来想去，觉得韩宣找自己过来，只有这一种可能，冷汗顿时就冒出来了，会累死的。

    “不，做出来也不会有人吃。

    最多弄鱼头熬汤，剩下的地方就浪费了。

    我是想问你，如果大批量用这些亚洲鲤鱼做成鱼丸，好不好做？”

    “做肯定能做，我们一般都用草鱼来当原料。

    它的大刺多，容易挑出来，小的直接用刀剁碎了，不影响口感，也不会卡住喉咙，只是比较花时间。”

    相比用这些鱼做菜，吴涛认为将它们做成鱼丸更加麻烦，脑门的冷汗往下流，就怕他突然说出：“那去做吧……”

    赶忙补充了句：“我在燕京东方红烹饪厨师专修学校时候，学校有种专门加工丸子的机器。

    除鱼刺不知道可不可以，但改造一下应该能用，大批量做鱼丸，还是机器比较好。”

    “我知道了，先安排些人，把鱼处理完冷冻起来。

    你试着做一批鱼丸，给他们尝尝味道，看喜不喜欢吃，记得别说是用鲤鱼肉做的。”

    韩宣思来想去，认为直接让美国人吃鲤鱼不太可能，但鱼丸这种东西，挺适合西方人的口味。

    他曾经在纽约一家米其林二星餐厅里，喝到过加了鱼丸的清汤。

    不让顾客们知道原材料，才能得出最客观的评价，看鱼丸究竟有没有市场。
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