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    午饭跟早餐一样，并不丰盛。

    没有肉，都是素菜。

    魏明让上高中后，家里就没有再养猪，猪肉都是菜市买了吃，平均三五天才吃一次肉。

    当然，即使养猪，也是养来卖，不是养来自己敞开肚皮吃的。

    这可能也是魏明让一家人都比较瘦的原因。

    不过，让魏明让意外的是，几个素菜的味道都不错。

    因为母亲厨艺好，加上都是自家菜园子里种的，比十多年后菜市买的蔬菜新鲜多了。

    而且也不是反季节大棚蔬菜，都是自家种的应季蔬菜，白菜、茄子、黄瓜、四季豆、芹菜等等。

    除了供自家食用外，就是隔几天挑一担到菜市去卖，一次可以卖几十百把块。

    就种菜这一点上，魏明让比较佩服老妈。

    别人都是什么热门就跟风种什么，胡梦娴就是反着来的，恰恰都获利较大。

    比如头一年辣椒价高，今年大家都一窝蜂种辣椒了，胡梦娴就不会种，她会种其他的。

    然后就是今年辣椒采摘后，供大于求，价格低廉，其他东西种的人少，胡梦娴的菜都要多卖几个钱。

    其他的诸如玉米、土豆、芹菜、葱、蒜、豌豆等等，胡梦娴都在有意识的打探其他村民准备种什么，并总结当年市场上什么菜比较少、比较贵，来年种的人较多。

    然后她就有意避开，种其他人种得少的菜。

    即使价格高不了多少，卖菜的速度也要快些，能早点卖完回家，节约时间做其他事，诸如采茶之类的。

    湄潭是个山区小县城，并不是沿海大城市，消费潜力不高。

    魏明让卖过菜，菜市里几十上百名菜农都在卖白菜，你想低价处理都没人要的那种心情，魏明让太明白了。

    扔了可惜，担回家太累，就是这么让人烦躁。

    而胡梦娴家，就几乎没这种烦恼。

    这种市场原理，对上过高中、大学，学点政治、经济基础的人来说，并不稀奇，就是个供求关系的灵活运用而已。

    但对农村人来说，没人点拨的话，确实很少有人能自行领会。
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