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    李青云沉吟一下说道：“唔，说的也是，我们青龙镇以前有四五家酿酒的作坊，现在只有两家了。一家是我五爷爷酿的白酒，就是你喝的这种。另一家专酿果酒，正因为和白酒没有冲突，这才能够生存下去。没办法，我五爷酿的白酒大家觉得好，就不买其他家的白酒了，他们能够生存下去才见鬼呢。”

    “原来是你五爷爷酿的酒啊，他老人家从哪学的艺技？”6光荣好奇的问道。

    李青云说道：“听我五爷爷说过，年轻时去的酒厂比较多，川蜀各地都去过，跟着大师傅跑，哪里有活就去哪里。不过在宜宾呆的时间最长，听说在一个大酒厂里升为大师傅了，带了不少徒弟，后来受到不公正待遇，就一气之下，返回村里。刚开始酿的酒只供自己家人喝，后来村里人喝了都说，就挑到集市上卖，一直到今天，仍是作坊式土法酿酒，品质更加出众。”

    6光荣一听，顿时上了心，忙问道：“他老人家酿的新酒，你家里可有？我尝尝新酒的口感，要是不错，我们美味世家准备储存一批，作为基酒。你知道的，像我们这种大饭店，都有自家独特的自制酒，作为吸引客人的手段之一。”

    李青云吓意识的想要拒绝，因为他有资本垄断五爷爷酿造的所有好酒，然后储存在小空间。但是，酒这种东西，只要想酿造，材料和资金充足，要多少都有。以五爷爷的技术，所酿造出的白酒，品质和口感早就稳定，何不趁机扩大经营，成立一个酒厂？

    别人储存十年之后，品质和香味永远比不过自己的空间藏酒，因为经小空间天然提香之后，已经形成独一无二的特殊口感香味，别的调酒师无论怎么努力，也调不出相似的酒。

    一瞬间，李青云想到了很多利与弊，最终决定和6光荣谈一谈酒的事。于是叫来服务员，让她把柜台后面的上品新酒倒来一杯，交给6光荣品尝。

    6光荣接过这个普通的玻璃杯，先放在鼻子前闻了闻，酒香纯正，有上等好酒的潜质，但是香味和他见过的五粮烧区别不大。真正想要区分，必须品香，就是喝到嘴里，用舌头鉴定。

    真正的粮食好酒，入口即化，香味在口腔内均匀扩散，虽然有辣感却不呛喉。至于所谓的酒后不上头，嗓子不干，那只是喝多之后反应，对于鉴酒的行家，说出醉后的反应，会让人笑掉大牙。

    “嗯，香辣爽口，回味绵长，是好酒，能称得上是私人作坊酿出的顶尖作品。不过单凭这种香味，放十年就能变成刚才我们喝的那种绝世佳酿，我还是不太相信。”6光荣不愧是餐饮行业的行家，一语中的，道出心中疑惑。(未完待续!


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