第201章 饭店的利润-《农家仙田》


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    说着,这人扫了一眼菜谱,真特么的奇怪,居然没有韭菜和韭菜相关的任何菜。那就不客气了,直接开抢,三下两下,就把高强的这盘韭菜抢光了。

    高强气得没办法,除了刚开始那几筷子,他连四分之一都没吃到。直骂这帮人太不讲道义,这是自己治病的食疗菜,却被他们抢光了。

    饭店里面,欢声笑语,好不热闹。在外面钓鱼的城里游客,闻到空气里飘来的酒菜香,有人也忍不住进去问问价。有普通的游客嫌贵,也有不差钱的游客点了两份菜,试试口感。

    这一尝,青荷居的招牌顿时火了,吃过的人都说好,就是价格贵了些,两份菜一份米饭,居然近百元。

    到下午的时候,来垂钓中心游客已经知道了这家又贵又好吃的青荷居,还拍了照片,发在自己的微.博或者朋友圈里。

    一楼十桌,二楼十桌,总共二十个桌子。中午爆满,但有本村的亲友捧场道贺,这是免费管饭的,真正收费的桌子,大约有十桌。

    晚上本来以为没人,没想到住在旅馆里的病人家属依然捧场,又是十桌。而且点的东西也不少,最起码都是十个菜以上。

    以一份菜五十计算,一桌菜至少五六百,加入酒水,一千块的流水账还是有的。但是,目前所有的东西,都没让李青荷掏钱,流水账就是她的毛利。

    晚上一算账,她吓了一跳,第一天开业,居然收入两万一千多元。点了一下钱,她才确认,没有算错,红彤彤的钞票不会欺骗她。

    “天哪……比在城里开酒楼还赚钱呢,这怎么可能啊?哪来的这么多游客?”惊喜交加,一下子就懵了,不过等她冷静下来一想,就知道怎么回事了。

    这是无本的买卖,当然赚钱了。如果像在城里一样,用什么东西,都要掏钱买,去掉材料成本,去掉人工成本,去掉房租成本,去掉水电税收成本……她不敢往下想。

    “如果还掉弟弟的蔬菜钱,还掉五爷爷家的白酒钱,鸡鱼肉蛋钱……再给李小厨等人发发工资,这一天至少也能剩五千吧?五千也不错了,十天五万,一个月有十多万呢……”

    想到这里,李青荷长长的吐出一口气。从婆家出来的时候,一分钱都没带,现在有了这一把钞票,顿时觉得一阵轻松,底气足了,腰板也直了。

    李小厨的手艺不错,李青云和姐姐商量一下,给他开了每月五千块的工资。这工资水准,不比城里的中型饭店的大厨差,可把李小厨乐坏了,直说拿了这工资,比他爹赚的都多,肯定会好好干,让他们放心。

    第二天,李青云正在别墅里给高强配药,李大厨敲门进来了,一进门就让烟。说李青云给他儿子开的工资高了,别说五千,三千块钱就是看得起他。

    估计李大厨也知道,李青云给大头、猫蛋开的工资就是三千,感觉一下子拿得太多,有点心虚。毕竟整个青龙镇,还没听说哪家厨师能拿五千块的工资呢。他李大厨干一辈子厨师了,还是给自己干,一年忙活下来,也落不到几万块。
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