第六十三章 餐饮业的奇迹-《我是商界真龙》
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“是啊,我一来才发现,2个月没见,你的店生意可真是火爆啊。恭喜恭喜!”
“哪里哪里,我能有今天,全靠你的点子,还有你的帮助啊!”杨成义放下手中的活儿,问道:“你是来吃饭的吧?稍等啊,我给你安排个位子。”
说完,杨成义扫视饭馆,焦急的寻找着空位。但每个刚刚买单走人的桌子附近,很快就有后面的食客坐下,一时半会找不到空位。
严文龙也看到了这一点,说道:“杨老板,算了,你不要让我插队了,这样会让其他食客不满,也让小妹们难做。我一个人也用不了一张桌子,这样吧,我点两个菜,打包带走,回公司去吃。”
杨成义一脸歉意,说道:“唉,真是不好意思,你这样的贵宾都没能找到座位,下次我专门请你喝酒。对了,你要吃什么?”
严文龙点了一个凤茸酿鸡翅和一份素炒双冬,说道:“就着两个菜,外加一碗米饭。”
他看着不停忙碌输入系统的杨成义,问道:“杨老板,除了你的新菜式和新模式外,点评类的APP有对你的生意产生影响吗?”
“有啊,当然有。两个主流APP,带来的是截然不同的效果。”杨成义大声说道。
“你们的那个尝遍APP里,荷花餐馆在综合排名、口味排名等方面很靠前,基本上都在前五的位置,食客们一眼就能看到。最近这个APP这么火,当然也带动了我的生意。”
杨成义伸出五个手指头:“至少五成生意都是尝遍APP带来的,我一次次看那些食客们都拿着手机而来,按照APP里面的推荐菜式点菜,最后又满意而去,再写上优质评论。”
“至于另外那个好吃APP,我在那里的口碑和星级一直不好,排名里几乎找不到,它们给我带来的都是负面效应。得亏你们把它们打下去了,现在用好吃的人越来越少,它们对荷花餐馆的评价,我也根本不在乎了。”
说到这里,杨成义哈哈笑着,露出得意的表情。
他冲着严文龙问道:“最近我又有了新的苦恼。你也看到了,我这里的生意火的一塌糊,一座难求。但即使这样,还是有很多人前来。”
“但大多数人都要等位半小时以上,很多人都最终没有等到,失望离开。”杨成义摇摇头:“我这个人,见不得客户的失望,心里焦急万分。我寻思着,必须改变这种状态。”
严文龙笑笑,心想这也许就是幸福的烦恼吧,不过他也承认,这个问题不解决,对荷花餐馆的客户满意度和品牌形象会有大的伤害,影响餐馆的中长期发展。
杨成义说道:“有人劝我开一家分店。原本我还有些犹豫,但随着最近生意的火爆,越来越多的人提出了这个建议。我开始认真考虑这个提议了,你觉得怎么样,我要不要去选址,搞个新店,然后这样一路开下去。”
严文龙望着熙熙攘攘人声鼎沸的餐馆,看着那些焦急等待的客户,对着杨成义说道:“我理解你的心情。我给你的建议是,不要开新店!”
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