第五十七章 顶级大厨到来-《我是商界真龙》


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      他签完之后,看着严文龙,冲着严文龙点点头,脸上一副感激之色。

      杨成义紧接着也在这份合同上,签下了自己的名字。他伸出手来,和陈彦明紧紧握手。

      陈彦明说道:“大家先等我一会儿,我有一道自创的新菜,献给大家,当做送给众位同事的见面礼吧。”

      半小时后。收款柜台前的餐桌上,众人围着陈彦明端出的这道新菜,持续议论着,几个女孩子掏出手机,咔擦咔擦不停拍照。

      “这是我自创的菜,名叫凤茸酿鸡翅。”陈彦明说道:“这道菜比较耗功夫,我试过几次,觉得还不错,觉得可以作为正餐的一道菜推出。”

      趁着众人开始试吃的时候,陈彦明滔滔不绝的介绍起来。

      “做这道菜,需要三大步骤。第一步要将盐、胡椒粉和鸡茸混合,搅拌至起胶,再放入清水继续搅拌,然后放入鸡粉、糖继续搅拌,再放入我事先调好的闲聊拌匀,最后下麻油拌匀。”

      “第二步,需要把调好的鸡茸和冬菇粒、鸡腿菇粒、冬笋粒拌匀,酿进鸡翅内,用竹签封口,稍稍过热水后均匀地淋上鸡水,吹干。”

      “第三步,把酿好的鸡翅放入油锅中炸至色黄皮脆即可。鸡翅要提前腌制入味。”

      除了杨成义,其他人都没有在听陈彦明在说什么。大家只是一口一口的吃着鸡茸,不停的夸奖着这道菜。

      “哇塞,鸡翅原来还可以这么吃啊!我觉得我再也不能接受烤鸡翅和可乐鸡翅了!”

      “是啊,鸡翅都去骨了,这是怎么做到的。而且鸡皮也没有破,里面的酿馅包裹的很好,这个手法我一百年都学不来!”

      “肌肉的松软和鸡腿菇、冬笋的催爽结合在一起,感觉真的好奇妙!这种配搭真是令人拍案叫绝!”

      “这道菜,且荤且素,用传统食材做出了年轻人喜欢的菜式,既健康又讲风味,真是匠心独具!”

      “哎呀!你们说那么多,东西都被我吃完啦!嗯,真的很好吃!咬在嘴里,心情马上愉悦起来!”

      杨成义没有多说,他看着众人的反应,就知道这道菜如果推出去,会有怎样的市场效果。现在,他对于开发新菜式这个难题,再无任何担忧了。

      “很好!你的新菜很有创意,也符合大众的口感。以后,你在这里,要把你的看家本领都拿出来哟!”杨成义拍拍陈彦明的肩膀,脸上满是期待。

      陈彦明听到此言,也很兴奋:“没问题,老板,我一定努力,做出更多更好的菜来。对了,我还有三道创新菜,分别是杏仁沙律虾、卤烤小牛肉、腊肉煎酿金蚝,要不要现在给大家再展示一下?”

      杨成义笑了笑,摇摇头:“彦明,你先别急,把这些都拿出来了,就把我们的嘴巴养刁了,一点一点来。再说,马上要到晚饭时间了,我们先去准备晚餐吧。”
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