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    但是，1o年代以后，产业界能用99美元做一次人体基因组测序，并不意味着8o年代花了3o亿美元做测序的成千上万名科学家是傻缺。

    只能说，在86年的当下，做一次基因克隆或者测序，实在是太难了。

    做一个肾上腺素受体基因的克隆和测序就能nets，听起来简单，实际论文却是复杂的根本让人不想看。

    江教授一看就陷了进去，半天都拔不出来，把旁边的朱院士急的抓耳挠腮，馋的口水直流。

    杨锐趁机抬头，问余先尧，道：“您这个好东西，是个啥来着？”

    余先尧轻轻的翻动一排深红色的肉片，道：“鹿肉。”

    “鹿肉？”

    “鹿肉不可轻得。得而制之，其嫩鲜的獐肉之上。烧食可，煨食亦可。”余先尧道：“在袁枚看来，鹿肉可是最适合烧烤的肉，我也是碰巧遇到了这块鹿肉，才决定给你做西班牙铁板烧给你。”

    杨锐耐心的等他说完，猴急的用筷子夹起一片烤好的鹿肉，在余大师准备好的酱料里一蘸，轻轻的放入嘴中。

    鲜香醇郁。

    这个词，学的时候是没什么感觉的，但在这个时候，杨锐觉得是无比的恰当。

    “好吃！”杨锐说话的时候，依旧是翘大拇指的风格，并急不可耐的道：“我继续了。”

    余先尧笑一笑，说：“可以换一个蘸料，味道又不一样。”

    杨锐点点头，从善如流，然后顺手给朱院士夹了一片。

    后者梗着脖子吃了，再忍不住不能招待客人之类的话，主动伸手，夹了起来。

    一片吃完又一片。

    一片吃完又一片。

    一块鹿肉烤尽，杨锐再想要的时候，余先尧就不肯再做了，令徒弟们将剩下的食材收拾起来，又道：“你吃的太快，其实已经饱了，是胃还没反应过来。我再做一小碗的炒乌冬给你，是我前年去日本学来的，算作主食，你可以想想明天吃什么，想好了，也就有饱腹感了。”

    “原来如此！”江教授突然“啪”的一拍桌子，道：“肾上腺素能受基因，和牛视紫质蛋白的氨基酸序列，有显著相似性啊，不过，这个方向，你想怎么用？”

    “现在做g蛋白偶联受体，一个麻烦的地方是找不到稳定的实验体，这不就有了？”杨锐的眼睛盯着炒乌冬，看余先尧将中式炒法用在铁板烧的盘子上，看着其他人将铁板烧看的像神器一样，不由好笑。

    江教授恍然大悟，不住口的道：“厉害，厉害……”

    朱院士擦擦油乎乎的嘴角，茫然回头：“怎么了？”

    ……


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