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    田世昌的腼腆赢得了大妈的欢心，到了下车的时候，帮他塞钱的大妈决定帮他一把，热情的问：“你想买什么，我认识人，给你说说。      .    价钱一样，能比别人拿到的好点。”

    “我也不太清楚，家里以前很少吃肉，就想买点回去，给弟弟妹妹们开心一下。”田世昌有点不好意思，但还是说了出来。

    大妈就是喜欢他这样的性格，想了一下，就道：“那就包饺子吧，光吃肉费的很。家里人口多的，三五斤肉都不经吃，包成饺子就不一样了，热热闹闹的，还喜庆。”

    田世昌高兴的点头，道：“那就包白菜饺子，每年过年的时候都吃，香的很。”

    说话间，田世昌的口水几乎都要留下来了。

    在北方，饺子基本属于最具有喜庆特色，也是人们印象中理所当然最好吃的东西了。即使是红烧肉、肘子等等更有油水的东西，在十数年里，也无法逆转饺子的形象。

    “白菜饺子就要买白菜，再买点肉，还有调料，家里有调料吗？”大妈帮忙出谋划策着。

    田世昌赧然道：“我不知道。”

    “那就买点，剩下也没关系，以后都能用上。”大妈大包大揽的道：“白菜好办，咱们去店里买，找李硕妈就行了，肉的话要挑一下，买肥点的？”

    “越肥越好。”田世昌已经馋的不行了。

    大妈哈哈的笑了，道：“看你想买几斤肉。人都想买肥的，今天有点晚了，有没有不好说了，怎么不早点过来？”

    “早上要上班啊。”

    “真是年轻人，上班就不能来买菜了？你起早一点，咱们厂有早班的车，专门来镇上，要不然，你就骑自行车过来，买了菜以后，再坐咱们厂送人上班的回来，什么都不耽搁，明白了？”

    “明白了。”

    “另外，以后买肉，最好在咱们厂里的肉铺买，西堡镇上的肉铺，还是到咱们厂里来拿肉的。想要什么肉，就给厂里肉铺的老板递根烟，让他提前留下。”

    田世昌犹豫了，道：“要不然，我回肉联厂以后再买肉？”

    “来都来了，先看一下，今天要是买肉的人不多，你也能选到好的，实在没有，明天再去厂里买。你看，我不是也来镇上买肉？”

    “好，那麻烦您了。”

    “不麻烦，我反正要买点东西走亲戚，没两步路。”大妈说着，就带着田世昌钻进了一家肉铺，熟络的打起了招呼。

    肉铺亦是国营的，里面的售货员对所有客人都冷着脸，像是他们都欠着自己似的，直到大妈进来，才笑了一声，招呼道：“曹军妈来了？”

    “来了，今天看我表妹，顺便帮厂里人看点肉，有好的吗？要两块。”大妈将一个布兜放在案板上，现今没有塑料袋，也不会有免费的包装，家家户户都是一个布兜走天下。

    售货员笑的像个正常人似的，道：“我正想着呢，今天买肉的人少，再没人来，我就把这块肉自己买了去算了。”

    一边说，她一边从案板底下拿出一大一小两块肥厚肥厚的五花肉。

    站在案板前面等着买肉的人不少，大都在挑挑捡捡的选肥肉，看到这块拳头厚的五花肉，各个都眼馋的要命。

    在油水不足的情况下，夹花肥肉是最好的，纯瘦肉是最差的。不同于后世的猪，8o年代的猪多是农户自己养，肉联厂再统一收购上来的，大部分猪都不到15o斤，肥肉少，瘦肉多，难得遇到肥厚的猪肉。
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