第五十章 小舅子下厨-《诚信养老系统》
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自己妻子她是不是说反了???
李志国一脸懵逼……
全神贯注的张晓然,自然没有注意到自己姐夫那懵逼的神情,而是快速对剖开鱼肚子,把鱼里面的内脏全部清理出来,虽然鱼的内脏有很大部分还可以吃,不过晚上要好好招待姐姐和姐夫,张晓然也难得一次浪费,把这些鱼内脏全部扔掉。
把清理干净的鱼在水龙头上用自来水快速地清洗干净,直接就放进油早就沸腾的锅里了,张晓然准备做红烧桂鱼,这个锅里的油温非常地重要,油温低了,鱼容易粘锅了。
张晓然提起锅不断地地摆动着鱼身子,让鱼全身能均匀地受热……
“自己这小舅子厨艺了得啊,就这烧鱼的动作,我做了这么多年的菜,都没办法做到他这个水平,哪怕我再做二十年的菜,也达不到他的水平呀!”
李志国看着自己这个小舅子的烧鱼动作,在心里不由暗暗地感慨。
先不管这鱼烧的味道怎么样,光刚才抓鱼、剃鳞、杀鱼、清洗、下锅等等一系列的动作,李志国都自叹不如呀,真的没有想到自己这位小舅子竟然有如此厉害的厨艺呀。
原本李志国不明白徐元东堂堂的国厨大师,无论是身份,还是地位,都碾压张晓然,可他面对张晓然的时候,却恭敬有加,就像是学生对老师一般恭敬。
这让李志国两夫妻实在弄不懂。
现在李志国算是想明白了,为什么那位国厨大师对自己这位小舅子那么恭敬,原本是被自己这小舅子厨艺给征服了。
还不等李志国感慨完,张晓然就把这道“红烧桂鱼”烧好了,倒在盘子上,又拿起一个已经被自己洗干净的白萝卜,用小刀快速地雕刻几朵桂花摆在鱼身上,整体看起来那么地美轮美奂。
“好漂亮哦,这雕功绝了!”
李志国忍不住开口赞道。
先不管这鱼的味道怎么样,光看这道菜整的那么漂亮,就让人看起来那么地有档次,让人看着就有食欲。
“还行吧!”
张晓然回头看一眼姐夫,谦虚地说道。
厨艺大圆满是什么概念,那是只要是跟厨艺有关的十八般武艺,张晓然都是圆满境界。
简单地说,只要跟厨艺有关的十八般武艺,张晓然都已经达到极致的境界,已经升无可升了。
说完,张晓然开始着手第二道菜了,第二道菜准备做“糖醋排骨”。
这“糖醋排骨”是糖醋菜中,具有代表性的一道大众喜爱的传统菜,肉质鲜嫩,成莱色泽红亮油润,口味香脆酸甜,很受江南一带人的喜欢,张晓然就特别喜欢这道菜,“糖醋排骨”在大夏国各大菜系中都拥有的一种口味。
在李志国的震撼中,不到一个时辰,张晓然就做出的八菜一汤,整整的九道菜肴,分别是“红烧桂鱼”、“糖醋排骨”、“家常豆腐”、“青椒炒肉丝”、“炒青菜”、“韭菜炒蛋”、“鱼香肉丝”、“红烧茄子”和“西红柿蛋汤”。
这几道菜都是比较常见的家常菜,张晓然做出来,先不说味,光色香就都让李志国和后面被香味引过来的张淑芳给陶醉了。
不说吃,光看就给人一种“此菜只是天上有,人间难得就会闻”的程度。
“弟弟,这真是你做的菜肴呢?”
张淑芳有些不相信自己看到的这一幕。
从小到大,自己弟弟什么时候下过厨啊,连最简单的煎蛋他都做不好,可现在呢?
光看他做出这些色香味俱全的菜肴,这厨艺高出自己丈夫几座山的高度了。
难道这十几年,自己弟弟转行干厨师了?
“对啊,姐夫一直盯着看呢,我也做不了弊啊!”张晓然笑笑地说道。
“都是晓然做的。”
对张淑芳肯定地说后,李志国转头看向张晓然赞道:“晓然,你的厨艺真的很厉害呀,我看就是国厨大师都不如你呀。”
李志国感慨地说道。
毕竟李志国做了大辈子的饭菜,那眼光自然有的。
就自己这小舅子做菜的那行云流水般的动作,这厨艺水平就不得了,国厨大师也比不上啊!
“姐夫,你太过奖了,我也就会这么几道菜肴而已。”张晓然谦虚地说道。
“弟弟,你什么时候学厨艺的,跟哪位大师学的?”张淑芳好奇地问道。
张晓然不想骗自己亲姐姐,想了想后说道:“姐,这是我的秘密,可以不说吗?”
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